Bazilika marināde cūkgaļai

Vienkāršas marinādes cepeškrāsnī ceptai gaļai: 6 receptes mutē kūstošam rezultātam
Foto: Shutterstock

Bazilikam piemīt īpaši izteikta garša un reibinošs aromāts, kas lieliski piestāv cūkgaļai, tādēļ bazilika marināde noteikti ir izmēģināšanas vērta. Lai to pagatavotu, tev būs nepieciešamas šādas sastavdaļas:

  • Bunte bazilika;
  • Neliela bunte pētersīļu;
  • 1 sīpols;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 3 ĒK eļļas;
  • 1 TK sāls;
  • 1/2 TK cukura;
  • Svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

Aptuveni 1 kg cūkgaļas filejas sagriež 3 cm biezās sķēlēs.

Visas sastāvdaļas liek blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai konistencei. Gaļu liek bļodā, pārlej ar marinādi. Marinādi iemasē gaļā. Pārklāj trauku ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

Pirms cepšanas izņem gaļu no ledusskapja un ļauj tai sasniegt istabas temperatūru.

Tags

Sarakstu karuselis Cūkgaļa Jēra gaļa Liellopa gaļa Vistas gaļa Marinēšana
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form