Saldā dzīve: 15 kārdinoši sulīgas burkānkūkas rudens svinēšanai
Foto: Shutterstock

Lai nosvinētu to, ka šodien, 23. septembrī, Latvijā iestājas astroloģiskais rudens, palutini mājiniekus, no sulīgajiem jaunās ražas burkāniem pagatavojot gardu kūku vai burkānu torti ar kārdinošām siera krēma kārtām. Mums padomā ir 15 receptes saldās dzīves baudītājiem.

close-ad
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma

Burkānīgo kārumu gatavošanai vari izmantot gan uz smalkās rīves sarīvētus burkānus, gan – pat vēl labāk – burkānu izspaidas, kas palikušas pāri pēc sulas spiešanas.

Burkānkūkas garšu lieliski papildinās ne vien gaisīgi sakults putukrējums, krēms uz maskarpones (šeit stāstījām, ar ko receptēs aizstāt salīdzinoši dārgo un arī ļoti trekno maskarponi) vai bezpiedevu krēmsiera bāzes, bet arī dažādi krēmi ar iebiezinātā piena piedevu – te atradīsi septiņas kārdinoši saldas receptes.

Saldā dzīve: 15 kārdinoši sulīgas burkānkūkas rudens svinēšanai
Foto: Shutterstock

Kad kūkas biskvīts izcepts, vari to gan vienkārši griezt šķēlēs un pasniegt tāpat vien kā sulīgu kēksu, gan pagatavot gardu torti, sagriežot biskvītu divās vai trijās plāksnēs un katru no tām devīgi pārziežot ar krēmu un kādu skābenu ievārījumu. Rudens sezonā aktuālais plūmju, ābolu vai brūkleņu ievārījums šajā gadījumā būs pašā laikā. Ja izcepi biskvītu plānākā kārtā, vari satīt to ar krēmu ruletē, tādējādi iegūstot vēl neierastāku konditorejas meistarstiķi.

Lai labi garšo!

Tags

Konditoreja Burkāni Tortes un kūkas
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form