Keftedes – kotlešu māsīcas no Kipras
Foto: DELFI
0 0
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
1 kg
1 kg malta cūkgaļa
malta cūkgaļa
1 gab.
1 gab. liels, ļoti smalki sakapāts sīpols
liels, ļoti smalki sakapāts sīpols
2 gab.
2 gab. lieli, sarīvēti kartupeļi
lieli, sarīvēti kartupeļi
2 gab.
2 gab. olas
olas
4 ĒK
4 ĒK sakapāti pētersīļi
sakapāti pētersīļi
3 ĒK
3 ĒK sakapātas piparmētras
sakapātas piparmētras
2 ĒK
2 ĒK olīveļļa
olīveļļa
1 TK
1 TK cepamais pulveris
cepamais pulveris
pēc garšas
pēc garšas sāls, pipari
sāls, pipari
 
eļļa cepšanai
eļļa cepšanai
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Gaļas ēdieni
  • Grieķu nacionālā virtuve
  • Ikdienas maltītei
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Keftedes jeb gaļas bumbiņas ir tradicionāls kipriešu ēdiens, ko parasti gatavo no cūkgaļas, bet mēdz arī miksēt liellopa un cūkas gaļu. Pārējās sastāvdaļas – rīvēts kartupelis, sīpoli un garšvielas, ieskaitot piparmētras. Dažviet Kiprā mēdz papildināt gaļas masu ar citrona sulu un kanēli, bet tas jau ir gaumes jautājums. Parasti keftedes tiek fritētas, taču tās var cept arī vienkārši pannā – lielākā eļļas daudzumā.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    "Delfi" lasītāja Marta ir eksperimentētāja virtuvē un kaislīga ceļotāja. Brīdī, kad abas Martas satiekas, tad top kaut kas no ceļojumos baudītā. Šoreiz grieķu kotletes keftedas.

    Vairāk ideju no grieķu virtuves var atrast šeit!

    Visas sastāvdaļas liek lielā bļodā un cītīgi samīca.

    Ar rokām veido vēlamā izmēra gaļas lodītes un liek gatavoties – vai nu fritē, vai cep dziļā pannā.

    Ja vēlas izvairīties no liela eļļas daudzuma un liekām kalorijām, sagatavotās gaļas lodītes var likt sakarsētā cepeškrāsnī grila režīmā, cepot 200 grādos apmēram 30-35 minūtes. Šajā gadījumā cepšanās "puslaikā" jāatceras topošās keftedes apgriezt, lai tās būtu vienmērīgi apcepinājušas visus sānus.

    Bauda ar svaigu dārzeņu salātiem, kartupeļiem vai pitas maizi un tzaziki mērci. Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

    Tags

    Grieķijas virtuve
    0
    Fritēšana
    0
    Cepeškrāsns
    0
    Cepšana
    0
    Ātri pagatavojami ēdieni
    0
    Cepamais pulveris
    0
    Cūkgaļas maltā gaļa
    0
    Kartupeļi
    0
    Olas
    0
    Olīveļļa
    0
    Pētersīļi
    0
    Piparmētras
    0
    Sīpoli
    43596533
    Gaļas ēdieni
    0
    Grieķu nacionālā virtuve
    0
    Ikdienas maltītei
    0
    Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
    0
    Pusdienas
    0
    Vakariņas
    0
    viegli
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form