Для 4 порций
400 гр свиного филе
4 тонких кусочка Prosciutto di Parma DOP
100 гр Parmigiano Reggiano DOP
соль
нерафинированное оливковое масло первого отжима
сливочное масло
розмарин
deutche_welle_video
"Раскройте" филе по длине и обработайте тендерайзером, посолите и добавьте немного измельченного розмарина. Кусочки Prosciutto di Parma DOP и Parmigiano Reggiano DOP скрутите розочкой в филе и завяжите. Запекайте в духовке при температуре 190 °C на протяжении 16 минут. Нарежьте на кусочки шириной примерно в 11⁄2 см и подавайте с сальсой по вкусу и запеченным картофелем.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
