Ar karoti sist pa pieri un nospļauties: kas jādara, pirmo reizi ēdot jaunos kartupeļus
Foto: Shutterstock

Pirms neilga laiciņa "Tasty" komanda pasludināja jauno kartupeļu sezonu par atklātu, stāstot, kā tupeņus izvārīt divtik ātri un ar kādām garšīgām piedevām pasnieg (rakstu atradīsi šeit). Bet, ja nu kāds vēl nav paspējis nobaudīt pašmāju zemnieku jauno ražu, tad piedāvājam iepazīties ar latviešu tautas ticējumiem, kādas izdarības un rituālus ir ieteicams veikt, vasarā pirmo reizi ceļot galdā kūpošu jauno tupeņu bļodu, jo, kas zina – tautas gudrībās noteikti ir arī sava daļa taisnības.

Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma

Latviešu tautas ticējumi par to, kas jādara jaunās ražas kartupeļus pirmo reizi ēdot:

"Kad jaunus kartupeļus vāra, tad pirmam jāēd mazākam ēdājam, tad kartupeļi visu gadu ir sātīgi." (Z. Grīnberga, Sigulda.)

"Kad jaunus kartupeļus vāra, tad pirmam jāēd tam, kas vismazāk ēd, lai kartupeļi būtu visu gadu." (M. Breikša, Līgatne.)

"Kad pirmo reiz jaunus kartupeļus un vispār svaigas saknes ēd, tad jāsit nama mātei pa pieri ar karoti, tad otru gadu labi paaug." (M. Valtere, Jelgavas Kalnmuiža.)

"Jaunus kartupeļus pirmo reiz ēdot, ēdāji sit viens otram ar koka karoti pa pieri." (V. Kancāns, Asare.)

"Kad pirmo reiz ēd jaunus kartupeļus, tad trīs reiz jānospļaudās, lai nepārēstos." (K. Jansons, Plāņi.)

"Kartupeļus nedrīkst durstīt katlā ar dakšiņām, jo tad ēdāji dabū caureju." (P. Zeltiņa, Ikšķile.)

"Ceptus kartupeļus delnās miltinot, saka: "Sūrums ārā, saldums iekšā!"" (K. Jansons, Plāņi.)

"Jaunus kartupeļus ēdot, jāsaka: "Lāča spēks, zīles vēders", lai tie būtu sātīgi."" (K. Līdeka, Meirāni.)

Ja tev radās iedvesma celt galdā jaunās ražas tupeņus, lai pārbaudītu ticējumu patiesumu, vari pagatavot kādu no mūsu piedāvātajām receptēm

Lai garšīgi!

Tags

Kartupeļi Kartupeļi
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form