
Reta ir saimniece Latvijā, kura vasaras gatavošanas sezonu neatklāj tieši ar auksto zupu. Katrās mājās to gatavo un bauda nedaudz savādāk: vienviet sātīgo versiju ar vārīto desu, citur - ar kartupeļiem un redīsiem. Bet jebkurā gadījumā nemainīgas paliek pamatsastāvdaļas - vārītas bietes, gurķis, lociņi un dilles.
Šoreiz piedāvājam paskatīties uz auksto zupu nedaudz citādām acīm un varbūt atrast kādu ideju savas personiskās klasiskās receptes uzlabošanai vai varbūt - pavisam jaunas aukstās zupas versijas pagatavošanai!