Vasara, kad, kur vien paveries, valda vietējo augļu, sulīgu ogu un tikko no dobes izceltu dārzeņu un zaļumu pārbagātība, ir īstais laiks, kad izmēģināt dažādas zaļo kokteiļu kombinācijas, sev tīkamās proporcijās papildinot tos ar dažādiem riekstiem, sēklām, auzu pārslām, labumu atšķaidīšanai izmantojot mandeļu, rīsu, sojas u.c. pienus, kā arī kefīru, paniņas un citus piena produktus.
Šajā padomrakstā uzzināsi, kas jāņem vērā, lai pagatavotu smūtiju, kura garša neliks tev vilties.
Ja neesi saldummīlis, tad vari pagatavot arī sāļu zaļo kokteili. Lieliski garšos kefīrs, kam pievienotas pāris saujas spinātu, sauja bazilika lapiņu, šķipsna sāls un kreptīgumam – ķiploka daiviņa.
Brīvdienu rītos ne vienam vien būs aktuāli arī tas, ka, izvēloties piemērotas sastāvdaļas, smūtijs var kalpot arī kā glābējs nākamajā rītā pēc jestrākas ballītes. Mūsu krājumos ir viena šāda glābējrecepte, ko atradīsi te, kā arī vēl 11 izmēģināšanas vērtas zaļo kokteiļu kombinācijas.
Lai labi garšo!
Mango lassi no Pendžābas
Blendētais kokteilis, kas tradicionāli nācis no Indijas apgabala, kur to arī vietējie dzer, ir ļoti līdzīgs tam, ko mēs pazīstam kā smūtiju. Īpašais lassi ir tas, ka to teju vienmēr taisa ar jogurtu un nepievieno cukuru, bet garšas pastiprināšanai pievienotas tiek garšvielas.
Veselīgais smūtijs ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem
Labam dienas sākumam - brokastu veselīgais kokteilis.
Mango - avokado brokastu smūtijs
Veselīgs, gards un zibenīgi ātri pagatavojams mango-avokado kokteilis, kurš ir tik sātīgs, ka noteikti var aizstāt brokastu siermaizes vai omleti. Ja vēlies, vari tam pievienot arī jogurtu vai pienu.
Avokado, laima un žāvētu plūmju smūtijs ar sojas pienu
Steidzīgajā ikdienas ritmā, kad organismam tik ļoti nepieciešams uzņemt papildus enerģijas rezerves, ieteicams pārskatīt savu ēdienkarti, papildinot to ar augļiem un dārzeņiem.
Ābolu smūtijs ar ingveru
Atsvaidzinošs, vienkārši un ātri pagatavojams brokastu kokteilis, kas pozitīvi uzlādēs dienai.
Banānu, zemesriekstu sviesta un rīsu piena smūtijs
Jāatzīst, ka neesmu no tiem cilvēkiem, kas smūtijus aizrautīgi dzertu katru dienu – ja vien ir tāda iespēja, priekšroku dodu svaigi spiestajām sulām vai saldējuma kokteiļiem. Taču šis vienkāršais blendētais dzēriens patīkami pārsteidza – izteikti banānīgs, ar riekstu pēcgaršu un rīsu piena saldumu.
Smūtijs, kas glābs pēc jestrajām svinībām
Nekas tā neuzlabo pašsajūtu pēc kārtīgām svinībām, kā vitamīniem un antioksidantiem bagāts smūtijs. Šī būs lieliska paģiru recepte ne tikai pēc Jāņiem, bet jebkurām citām svinībām, kad grādīgie dzērieni lietoti krietni vien vairāk, kā organisms spēj izturēt.
Upeņu, aveņu un banānu smūtijs
Pavisam ātri pagatavojams smūtijs ar upenēm, avenēm un banānu. Pievieno gāzētu minerālūdeni vai mandeļu pienu (pēc savas gaumes) un mazliet medu saldumam.
Banānu un ērkšķogu smūtijs
Kad kārojas kaut kas salds, bet ne pārlieku trekns, smūtijs būs pašā laikā. Kā brokastīs, tā launagā vai vēlā vakarā.
Melleņu un banānu brokastu smūtijs
Uzmundrinošs brokastu kokteilis – melleņu un banānu smūtijs ar auzu pārslām. Ar sastāvdaļu proporcijām vari variēt pēc sirds patikas, izmantojot vairāk vai mazāk melleņu, jogurta vai auzu pārslu.
Kefīra un melleņu brokastu kokteilis
Saldens kefīra smūtijs ar mellenēm, banānu un medu. Recepte no Jūlijas Ekkertes pūra sadarbībā ar "Trikāta".
Paniņu un saldētu aveņu smūtijs
Barojošs un vasaras garšas klātesošs smūtijs, kas derēs gan brokastīm, gan launagam.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
