Kartupeļu salātiem raksturīga nedaudz pikanta garša, tāpēc to papildināšanai piestāvēs svaigi ķiploki, lociņi, puravi, kā arī marinēti vai skābēti gurķīši un pikantie kaperi.
Mērcei, ko var pagatavot gan liesāku – uz jogurta bāzes, gan treknāku – izmantojot krējumu, majonēzi un pat kausētu sviestu, īpaši ieteicams pievienot graudu sinepes, jo sinepju graudiņi piešķirs salātiem patīkamu garšas niansi.
Lai kartupeļu salāti nepārvērstos par haosu šķīvī, tos nekādā gadījumā nevajadzētu pārvārīt. Ja ir laiks, pirms likšanas salātos, kartupeļus būtu ieteicams atdzesēt, bet tas ir gaumes jautājums, jo šie salāti ir garšīgi gan silti, gan atdzisuši.
Citus noderīgus padomus, kā pagatavot patiesi izcili gardus kartupeļu salātus, meklē šeit.
Bet tagad, izvēlies, kuru no mūsu sarūpētajām 14 receptēm vēlies pagatavot un ķeries pie darba!
Lai garšīgi svētki!
Vācu kartupeļu salāti ar mazsālītiem gurķiem un olām
Vācu kartupeļu salāti ar mazsālītiem gurķiem un vārītām olām būs laba piedeva grilētai gaļai vai šašlikam. Mazsālīto gurķu vietā var izmantot arī marinētus gurķus.
Kartupeļu salāti ar bekonu, sīpoliem un lociņiem
Šādi sagatavotus kartupeļus var pasniegt grila vakarā pie grilētas gaļas, kopīgi ar kādiem svaigajiem, zaļajiem salātiem vai pasniegt kā uzkodu dienas vidū.
Klasiskie kartupeļu salāti
Kartupeļu salāti ar selerijām, marinētiem gurķiem un sīpoliem. Klasiskā recepte, kur mērces pagatavošanai izmantota majonēze un sinepes.
Ātrie salāti ar kartupeļiem
Ātrie salāti ar kartupeļiem - variācija par tradicionālajiem kartupeļu salātiem.
Kartupeļu salāti ar seleriju kātiem un marinētiem gurķiem
Kārdinājums pēc jaunajiem kartupelīšiem ir tik liels, ka gribās tos pagatavot visdažādākajos veidos. Meklējot jaunas garšas ikdienas maltītēs, pagatavo šos salātus, kas sātīgi pabaros un atklās jaunas garšu nianses.
Kartupeļu salāti ar krēmīgu avokado mērci
Varen gardi kartupeļu salāti. Avokado tiem piešķir krēmīgumu, zaļumi rūpējas par svaigumu, bet etiķis un sinepes - par asumiņu.
Jauno kartupeļu salāti ar kariju
Jaunajiem kartupelīšiem pašiem par sevi ir fantastiski maiga garša, taču nelielu asumiņu un izteiksmīgāku garšu tiem piešķirs karijs. Nevajag satraukties – šoreiz to pievieno pavisam nedaudz, lai garšas kontrastētu.
Kartupeļu salāti ar lokiem un krējuma mērci
Vasarīgi kartupeļu salāti, kurus pasniegt grila vakarā vai vieglās pusdienu uzkodās.
Jauno kartupeļu salāti ar pētersīļu un anšovu mērcīti
Brīnišķīgi jauno kartupeļu salāti, kurus var pasniegt vienus pašus kā vieglu uzkodu dienas vidū vai kā piedevu pie gaļas ēdieniem. Kartupeļu salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, viegli siltus, bet tos var arī atdzesēt un pasniegt aukstus.
Gurķu un jauno kartupeļu salāti ar sinepju mērci
Mazliet ņipri, bet vasarīgi salāti ātrām pusdienām. Kraukšķīgos gurķus un maigos jaunos kartupeļus patīkami papildinās Dižonas sinepju mērcīte.
Jauno kartupeļu salāti ar saulē kaltētiem tomātiem un olīvām
Nereti pārdomas sagādā, kādas piedevas pasniegt piknikā kopā ar grilēto gaļu, tādēļ šefpavāri Mārtiņš Sirmais un Ēriks Dreibants piedāvā vienkāršu un vasarīgu salātu recepti, kas ir tikpat vienkārši pagatavojama kā ierastie dārzeņu salāti, bet vienlaikus ļaus radoši atsvaidzināt grila maltīti un pārsteigt ģimeni un draugus. Baudi kopā ar grilētu cāļa fileju!
Kartupeļu – siļķu salāti ar olām un vinegreta mērci
Kartupeļu salāti ar siļķi, olām un vinegreta mērci ir vienkārši pagatavojami un ļoti gardi. Ja vēlies, šo salātu aizdaram vari izmantot arī majonēzes – krējuma mērci.
Tomātu un jauno kartupeļu salāti
Mazliet vasaras vienā šķīvī – sulīgu tomātu un jauno kartupelīšu salāti ar sarkano sīpolu sīvumam un granātābolu sēkliņām saldumam. Salātiem pievieno tādas garšvielas, kas vislabāk garšo, kā arī apkaisa ar sakapātiem garšaugiem.
Pikantie kartupeļu salāti
Karstie, pikantie kartupeļu salāti ar kūpinātu šķiņķi.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
