Foto: Shutterstock

Meži šobrīd ir gailenēm bagāti, un tas nozīmē tikai vienu – vasarā vismaz reizi ir jāpagatavo gaileņu mērcīte un jāpasniedz ar jaunajiem kartupelīšiem. Bet, ja gaileņu salasīts tik daudz, ka bez mērces pietiks vēl kādai maltītei, smelies iedvesmu no "Tasty" recepšu grāmatas krājumiem. Lūk, ducis debešķīgi gardu ideju!

Vispirms jau gailenes vari izvārīt zupā – tās lieliski garšos krēmzupā, ar vai bez kausētā siera. Neparastāka, bet tikpat garda gaileņu maltīte būs risoto vai makaroni ar gailenēm. Ja kārojas ko ļoti siltu, tad īstā izvēle būs gaileņu žuljēns, pildīti kabači ar gailenēm un citām sēnēm vai gards kartupeļu un gaileņu sacepums.

Pirms ķeries pie gatavošanas, izlasi, kā pareizi apstrādāt gailenes, lai tās nebūtu rūgtas.

Gaileņu biezzupa

Foto: Shutterstock

Garšīgai un sātīgai maltītei – gaileņu biezzupa.

Lasīt vairāk

Gaileņu žuljēns

Foto: Shutterstock

Gardais gaileņu žuljēns ar parmezāna cepurīti.

Lasīt vairāk

Gaileņu mērce ar speķi

Foto: Shutterstock

Gaileņu mērce ar speķi piedevai pie kartupelīšiem, rīsiem vai makaroniem. Ja ir vēlme, var pievienot arī zaļumus, lai maltīte būtu aromātiskāka.

Lasīt vairāk

Gaileņu zupa ar kausēto sieru

Foto: Shutterstock

Gaileņu zupa ar kausēto sieru - lielākam ēdāju pulciņam.

Lasīt vairāk

Kartupeļu sacepums ar gailenēm un sieru

Foto: Shutterstock

Izcili krēmīgs un gards kartupeļu šķēlīšu sacepums ar gailenēm un siera virskārtu. Pasniedz tāpat vai kopā ar svaigajiem salātiem.

Lasīt vairāk

Pannā cepta menca ar karamelizētiem puraviem un gailenēm

Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press

Vasaras zivju ceturtdienas gardums – apceptas gailenes un puravi ar gardu sīpolu mērci, bet tam visam pa virsu apcepta mencas fileja. Derēs gan pusdienām, gan vakariņām.

Lasīt vairāk

Pildīts kabacis ar sēnēm un malto gaļu

Foto: Shutterstock

Kabacis un gailenes kopā veido izcili maigu un nepārspējamu garšu saspēli. Protams, drīkst izmantot arī citas sēnes, tomēr mēs iesakām tieši gailenes!

Lasīt vairāk

Plānās pankūkas ar gaileņu pildījumu

Foto: Shutterstock

Plānās pankūkas ar gaileņu pildījumu - iecienītas ne tikai rudens sezonā.

Lasīt vairāk

Gaileņu mērce

Foto: Shutterstock

Nenoliedzami, vasaras gardākā maltīte - vārīti jaunie kartupelīši ar dillēm, mazsālītiem gurķiem un krēmīgu gaileņu mērci. Recepte no portāla Cālis.lv lietotājas, pieredzējušās virtuves pavēlnieces Loras.

Lasīt vairāk

Makaroni ar gailenēm

Foto: Shutterstock

Makaroni ar gailenēm sātīgām vasaras pusdienām.

Lasīt vairāk

Gaileņu risoto

Vienkārša, bet tajā pašā laikā izsmalcināta recepte -gaileņu risoto.

Lasīt vairāk

Marinētas gailenes

Foto: Shutterstock

Kā saglabāt gailenes ziemai? Tās var apcept un sasaldēt, sasaldēt svaigas vai arī, kā šajā receptē, - marinēt!

Lasīt vairāk

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!