Daudzveidīgā cidoniju izmantošana uzturā - receptes

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock

Visticamāk, tikai retais nav baudījis cidonijas cukurā vai arī šī veselīgā augļa sukādes. Taču cidoniju pielietojums neaprobežojas ar to vien. Piedāvājam ieskatīties gan tādās receptēs, kur cidonijas tiek celtas jaunā gaismā, gan arī atsvaidzināt atmiņā jau pārbaudītas vērtības.

Ābolu - cidoniju uzputenis

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock


Labai dienai baudi ābolu - cidoniju uzputeni kopā ar pienu.

Lasīt vairāk

Spirgta ķirbju-cidoniju kūka

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Privātais arhīvs


"Mūsu ģimenē novērtē tikai tās kūkas, kur pildījums ir trīs reizes biezāks nekā mīkla," raksta receptes autore Silvija. Maigā mandeļu miltu pamatne te satiekas ar svaigo cidoniju garšu un krēmīgo ķirbi.

Lasīt vairāk

Vienkāršāk par vienkāršu: rīvētas cidonijas ar cukuru ziemai

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Privātais arhīvs


"Katrs, kurš kaut reizi mēģinājis sagriezt gabaliņos lielāku daudzumu cidoniju, lai ziemā cukura sīrupā peldošos augļus izmantotu aromātiska un vitamīniem bagāta dzēriena pagatavošanai, zina, cik laikietlilpīgs un nogurdinošs ir šis darbs. Jau vairākus gadus es no šī nepatīkamā pienākuma izvairos pavisam vienkāršā veidā, cietos augļus sarīvējot," – pārbaudītu cidoniju ieburkošanas veidu atklāj mūsu lasītāja Lelde.

Lasīt vairāk

Gatavo 3: cidonijas un to dažādais pielietojums virtuvē

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Publicitātes foto


Ja citronus dažādu kulināro meistarstiķu gatavošanā izmantojam uz nebēdu, tad cidonijas gan esam atstājuši nepelnītā novārtā, un velti. Tikpat skābas, veselīgas un dažādi pielietojamas kā citroni ir arī cidonijas. Raidījumā ''Gatavo 3'' tās bija galvenā tēma, kuru savās interpretācijās kā allaž pasniedza Linda Vilmansone, Anna Panna un jaunpienācējs Uģis Veits.

Lasīt vairāk

Biešu 'panna cotta' ar cidoniju musu

Biešu panna cotta
Foto: Publicitātes attēls


Klasiskā "panna cotta" jaunā gaismā – ar bietēm un cidonijām. Deserts sanāks tik skaists, ka šis gardums atradīs vietu pat uz svētku galda. Recepti "Tasty" lasītājiem piedāvā "Elvi".

Lasīt vairāk

Cidoniju ievārījums

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock


Cidoniju ievārījums – veselīgs un gards našķis drēgnajiem rudens un ziemas mēnešiem.

Lasīt vairāk

Vistu stilbiņi ar cidonijām un medu

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Publicitātes foto


Medus ir visiem zināms palīgs saaukstēšanās gadījumos – garšīgs un bagāts ar imūnaktīvām vielām. Savukārt cidonijas satur rekordlielu devu C vitamīna un ārkārtīgi daudz antioksidantu. Kā izmantot šos produktus savā ikdienas ēdienkartē, skaidro "Rimi" gardēdis, šefpavārs Normunds Baranovskis, piedāvājot recepti, ko izmēģināt šoruden.

Lasīt vairāk

Mīkstās cidoniju sukādes

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock


Mīkstās un gardās cidoniju sukādes iepriecinās ikvienu kārumnieku. Tās būs tik ļoti garšīgas, ka būs grūti pārtraukt ēst, tā apgalvo mūsu lasītāja Dace Auzenbaha, daloties ar savu noslēpumu, kā cidoniju sukādes pēc sīrupa atsulošanās pagatavot mīkstas nevis cietas un nesakožamas.

Lasīt vairāk

Biešu pankūkas ar putotu cidoniju krēmu

biešu pankūkas aikāgaršo
Foto: Publicitātes foto


Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis rosina svētkus sagaidīt tradicionālās noskaņās, pagatavojot veselīgus un gardus ēdienus sarkanbaltsarkanā jeb Latvijas karoga krāsās. Izmēģini biešu pankūkas ar putotu cidoniju krēmu!

Lasīt vairāk

Henomela ledus tēja pieaugušajiem

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Reinis Strazdiņš


Spirdzinoši sildošs džina un cidoniju sīrupa kokteilis ar Earl Grey tējas sodu. Recepti Tasty.lv lasītājiem piedāvā bāra "XIII" bārmenis Rolands Burtnieks.

Lasīt vairāk

Cidoniju sīrups

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock


Cidoniju sīrups - vitamīni pudelē visai ziemai.

Lasīt vairāk

Vitamīnu trieciendeva burciņā: 10 idejas, kā pagatavot cidonijas ziemas krājumiem

Rudens vitamīnu pērles – cidonijas. Kāpēc un kā tās lietot uzturā
Foto: Shutterstock


Ja šķita, ka lielie konservēšanas darbi nu ir galā, tad nāksies mazliet sapurināt, jo atslābumam vēl nav pamata. Kamēr vēl ir iespēja, jāsteidz izmantot ražas pārpilnība un tas, ka cidonijas pieejamas tirgū, lai sagatavotu garšīgus ievārījumus, sīrupus un sukādes garajai ziemai. Lūk, dažas idejas no "Tasty" recepšu krājumiem!

Lasīt vairāk

Source

DELFI Viņa

Tags

Cidonijas Veselīgi produkti C vitamīns Veselīgs uzturs
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form