Uzreiz gan jānorāda, ka – cik recepšu, tik biskvīta pagatavošanas un pildījumu variantu. Biskvītu var pagatavot gan klasisku, izmantojot visu labāko, ko sniedz olas, gan šokolādīgu un pat kraukšķīgu – bezē variantā. Šis ir labs laiks, lai pirms Ziemassvētku mielasta rūpēšanas patrenētos gatavot "Ziemassvētku pagali" jeb "Yule log" (franču valodā to dēvē par "bûche de Noël"). Tieši biskvīta rulete ir viens no tradicionālajiem desertiem, ko svētkos ceļ galdā Francijā, Beļģijā un citās valstīs. Galvenais princips – ruletei tiešām jāizskatās pēc koka pagalītes. To var panākt, dekorējot ruleti ar šokolādes glazūru un konditorejas ēdamajiem nieciņiem, piemēram, kādu marcipāna sēnīti, cukura mastikas lapām vai ko citu.
Bet, ja šokolādes ruletei vēl par agru, vari palutināt sevi un citus ar citronu biskvīta ruleti, vienkāršu ievārījuma ruleti vai pamēģināt "slinko" variantu ar biezpiena sieriņiem. Ja tevi līdz šim atturējusi tieši biskvīta rullēšanas daļa, nevairies – tas nav tik sarežģīti, kā varētu likties. Rezultāts noteikti būs tā vērts, kad nogriezīsi paša pagatavotas ruletes šķēlīti un baudīsi to kopā ar tējas vai kafijas tasi.
Lai garšīgi!
Gaisīgā šokolādes rulete ar vaniļas krēmu
Burvīga, gaisīga, mutē kūstoša šokolādes rulete ar krēmsiera maigo pildījumu. Ir grūti iedomāties vēl gaisīgāku kūku, jo šīs kūkas izcepšanai netiek izmantota ne karote miltu.
Gardā magoņu rulete
Bezē rulete ar šokolādes krēmu
Kad gavēnis beidzies, var sevi palutināt ar kādu kārumu. Bezē rulete prasīs zināmas iemaņas un roku veiklību, bet rezultāts pārspēs visu gaidīto! Izmēģini!
Ziemassvētku šokolādes rulete franču gaumē
Bezē rulete ar laima krēmu
Salda olbaltumu biskvīta gaisīgā rulete ar skābenu laima putukrējuma pildījumu. Mutē izkusīs katrs gabaliņš, jo īpaši, ja baudīts kopā ar gardu tējas vai kafijas tasi.
Citronu biskvīta rulete
Gaisīga un mīksta citronu biskvīta rulete ar saldu citrona krēmu. Ruletes gabaliņi garšos lieliski kopā ar krūzi karstas tējas vai kafijas.
Rulete ar krēmsiera pildījumu un glazūru jeb 'Ziemassvētku pagale'
Saldās ruletes jeb "Ziemassvētku pagales" (Yule log) jo īpaši iecienītas franču, nīderlandiešu, beļģu un citu Eiropas valstu nacionālajās virtuvēs. Šoreiz mazliet citādāks variants bez šokolādes, bet ar krēmsieru un piparkūku garšu.
Bezē rulete ar iebiezinātā piena un piparmētru krēmu
Saldo biezpiena sieriņu rulete
Saldo biezpiena sieriņu rulete - ātri un gardi.
Biskvīta rulete ar aveņu ievārījumu
Biskvīta rulete ar aveņu vai kādu citu ievārījumu lielisks papildinājums pie tējas vai kafijas.
Biskvīta rulete ar ābolu biezeni
Vienkārši pagatavojama rulete ar ābolu biezeni.
Šokolādes rulete ar 'Cielaviņas' krēmu
Biskvīta rulete ar zemeņu mērci pildījumā
Gardā rulete ar ābolu-brūkleņu biezeni un skābā krējuma-laima krēmu
Neesmu saldumu cienītāja un saldiem eksperimentiem virtuvē ļaujos reti, tādēļ prieks, ka mans pirmais mēģinājums pagatavot ruleti vainagojās panākumiem. Turklāt tas nemaz nebija tik sarežģīti kā varētu domāt, tādēļ arī tev noteikti izdosies! Vienkārši seko receptē sniegtajiem norādījumiem un notraus putekļus no miksera – tam būs krietni daudz darāmā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
