15. maijs ik gadu visā pasaulē ir Starptautiskā ģimenes diena. Un kad gan vēl ģimene kopā pavada laiku, ja ne sēžoties pie vakariņu galda? Arī steidzīgā pirmdienas vakarā var atrast brītiņu, lai pagatavotu vareni gardu maltīti un lai sasēstos pie galda ģimeniskā mirklī. Lūk, vakariņu idejas no "Tasty.lv" recepšu krājumiem!

Un kas garšo bērniem? Protams, ka makaroni, griķi un kartupeļi! Ja mazākajiem ģimenes locekļiem būtu teikšana, šķiet, ka trīsreiz dienā būtu jāēd vien makaroni, vai ne? Bet katrs vecāks zina, ka bez dārzeņiem un mazliet proteīna gaļas vai pākšaugu formā pilnvērtīga maltīte nesanāks. Tāpēc vislabākās receptes ir tās, kur rezultātā viss samaisīts kopā vienā lielā pannā vai katlā!

Šādi gatavojot gan jāatceras dažas lietas. Pirmkārt, ja gatavo makaronu ēdienus, tad tos iepriekš atsevišķi novāri līdz "al dente" gatavībai jeb brīdim, kad tie teju, teju gatavi, bet vēl mazliet cieti vidiņā. Kāpēc? Samaisot vienā lielā traukā ar pārējām sastāvdaļām, kas vēl jāpakarsē, makaroni nepārvārīsies un neizšķīdīs.

• Bieži pieļautas kļūdas, vārot pastu

Šis pats princips jāievēro, gatavojot citus viruma tipa ēdienus. Pannā vai katlā liec tādā secībā, lai augoši pievienotu sastāvdaļas pēc to gatavošanas ilguma. Piemēram, sīpoli, kāposti, kartupeļi, burkāni vispirms, tad maltā gaļa u.tt.

Vienā pannā vai katlā pagatavotos ēdienus prasās pagatavot krēmīgus, tāpēc te lieti noderēs pāris slepenās sastāvdaļas. Kādas? Protams, ka saldais krējums, kausētais siers, ja nav bail reizi dienā ēst nedaudz treknāk un sierīgāk, kā arī kokosriekstu piens. Tas ēdienam nudien piešķir samtaināku tekstūru. Bet makaronu ēdienos, lai izdotos apēst vairāk dārzeņu, labs ātrais palīgs ir konservēti tomāti savā sulā – viena bundžiņa un makaroni sulīgāki un gardāki!

Lai lieki nebūtu jālauza galva, sameklējām un apkopojām 10 pārbaudītas receptes no "Tasty.lv" ne tik slepenajiem krājumiem, kas izdabās visai ģimenei un neprasīs smagu piepūli pagatavošanā. Lai garda kopābūšana pie pusdienu vai vakariņu galda!