Vispirms jāatceras tas, ka viss ģeniālais ir vienkāršs. Bieži vien bērni ir itin priecīgi par simbolisku naudiņu nopirkt kādu kūkas gabaliņu, tāpēc šeit var noderēt kāda plātsmaize, brūnītis vai medus kūka, kas teju visiem iet pie sirds. Vienmēr liels pieprasījums ir pēc klasiskiem bērnības gardumiem – riekstiņiem, kas pildīti ar iebiezināto pienu, žagariņiem, biezpiena pončikiem, kā arī sēnīšu cepumiem, kas glazēti ar balto un tumšo šokolādi.
Bet ērtākai ēšanai un turēšanai rokās var noderēt mafini, kūciņas uz kociņiem un izdekorēti cepumu salmiņi. Tāpat bērnu vidū lielā cieņā ir cīsiņi – ja vien saldētavā vēl ir kārtainā mīkla, no šīm divām sastāvdaļām var pagatavot brīnumu lietas. Galvenais pieiet Mārtiņdienas gardumiem radoši un talkā ņemt arī pašu bērnu, lai ar lepnumu var teikt, ka piedalījies gatavošanā.
Atceries par pasniegšanu un iepakojumu
Tā kā mazās roķeles tirgošanas laikā ne tikai ņem gardumus, bet arī naudiņu, atceries, ka gluži higiēniski nav visu grābstīt ar rokām pa tiešo. Daudzos lielveikalos nu jau plašā klāstā atrodami caurspīdīgi mazi saiņošanas maisiņi un tūtas, kārbiņas, mafinu papīriņi un citi sīkumi, kas var ļoti noderēt Mārtiņdienas tirdziņiem. Ja mazais tirgotājs citiem piedāvā gabaliņos sagrieztu kūku, iedod līdzi salvetes. Cepumus vari sasaiņot maisiņos, bet katru iebiezinātā piena riekstiņu vai citas lipīgas konfektes vari ielikt mazāka vai lielāka izmēra mafinu papīra formiņās. Tā mazais tirgotājs nesmērēsies ar lipīgiem pirkstiņiem un citiem būs prieks viņa preci iegādāties.
Gardā medus kūka
Medus kūka, kas ir patiesi mitra, ar krējumu bagāta un gardām medus biskvīta kārtām. Un tās pagatavošana neaizņems visu dienu.
Rudenīgie ķirbju un auzu pārslu cepumi
Šī recepte ir vēl viens apliecinājums tam, ka reizēs, kad mājās nekā nav, bet tik ļoti gribas ko garšīgu, top vislabākās idejas. Prātojot, kā likt lietā pārpalikumus no ķirbja, nolēmu iemēģināt veiksmi tiem cepumu veidolā. Un, jāatzīst, gala rezultāts nelika vilties!
Burkānu un ananasu mafini bez olām
Interesanti mafini no burkānu un sasmalcinātu ananasu mīklas. Smaržos pēc rudens un kanēļa. Recepte jo īpaši piemērota tiem, kas neēd olas.
Ievārījuma un kokosriekstu mafini
Mafini, kas atgādinās kokosriekstu konfektes. Izcili gaisīgi un saldeni, ar ievārījumu, kas paslēpies kūciņas viducī.
Šokolādes – pārslu bumbiņas
Šokolādes – pārslu bumbiņas ikdienas gardumiem un svētkiem.
Klasiskie 'Žagariņi'
Gardie bērnības našķi – "žagariņu" cepumi. Tik gardi un saldi, it īpaši ja tos pārkaisa ar pūdercukuru. Gatavoti pēc "Cāļa virtuves" fotoreceptes.
Zemesriekstu sviesta batoniņi
Neviens mājās gatavotais batoniņš neizkonkurēs veikalos pirktos, un šis našķis garšos arī tiem, kas līdz šim ar zemesriekstu sviestu varbūt vēl nav sadraudzējušies. Ietin batoniņus cepampapīrā un paņem līdzi uz darbu vai iedod bērniem dienas gaitās, lai atjaunotu enerģiju spēka izsīkuma brīžos.
Kārtainās mīklas pīrādziņi ar cīsiņiem
Fiksā kārtainās mīklas pīrāgu recepte ar cīsiņiem. No dotā sastāvdaļu daudzuma sanāks astoņi prāvi pīrādziņi, ko notiesāt, kamēr vēl silti. Recepti Tasty.lv lasītājiem piedāvā "Rīgas miesnieks".
Popkorns sāļās karameles glazūrā
Daudziem kino seanss nav iedomājams bez popkorna kraukšķināšanas, un no šīs vājības nevajag atteikties arī mājas kino vakaros. Lūk, recepte dievīgi gardam popkornam, kas garšos nesalīdzināmi labāk par jebkuru veikalā iegādāto jau gatavo kraukšķi!
Smaidīgie cepumi ar džema un sviesta krēma pildījumu
Kas var būt jaukāks par našķi, kas uzlabo omu? Šie cepumi būs kārums, kas ēdājā raisīs smaidu, bet katrs kumoss būs bauda garšas kārpiņām.
Cepumu salmiņi, kas dekorēti ar cukura lodītēm
Jautrs un košs našķis, kas jo īpaši patiks bērniem kādā ballītē. Saldos cepumu salmiņus var grauzt gluži kā konfektes uz kociņa.
Kokosriekstu cepumiņi
Garšīgi kokosriekstu skaidiņu cepumi, kuri, turklāt, ir ļoti viegli un ātri pagatavojami. Visvairāk laika paies, kamēr mīkla pusstundu ledusskapī atpūtīsies.
Virtuļi ar kanēli un pūdercukuru
Silti, smaržīgi un, ak, cik kārdinoši – mājās gatavoti virtuļi. No rauga mīklas pagatavotos gardumus pēc novārīšanas eļļā pārkaisa ar pūdercukura un kanēļa maisījumu. Pasniedz, kamēr vēl silti, tad tie garšos debešķīgi.
Biezpiena bumbiņas gluži kā bērnībā
Ņemam biezpienu, olas, mazliet cukura un pamats gardu biezpiena bumbiņu jeb pončiku mīklai gatavs. Saldais bērnības gardums būs lielisks našķis, kuru pagatavot it nemaz nav sarežģīti.
Šokolādes kūciņas uz kociņa jeb 'cake pops'
Pavisam jautrs veids, kā pasniegt individuālas šokolādes kūku porcijas – šokolādes kūkas bumbiņas liek uz kociņiem, un apviļā izkausētā šokolādē. Lielisks variants, kā atsvaidzināt svinību galdu, piedāvājot ko nedaudz atšķirīgu.
Svaigi banāni tumšajā šokolādē
Pavisam vienkārši pagatavojams gardums reizēm, kad gribas ko saldu un garšīgu. Vajadzēs vien pāris banānus un mazliet izkausētas šokolādes, lai pagatavotu šīs svaigās "konfektes".
Košie smilšu mīklas zvaigžņu cepumi ar cukura glazūru
Pavisam viegli pagatavojami sviesta mīklas cepumi, kuru pagatavošanā noteikti iesaisti arī bērnus. Cepumus rotā ar paša pagatavotu cukura mastiku. Košie cepumi būs īsts gardums un bērnu ballītes ēdiens.
Trauslie 'Riekstiņi' ar iebiezinātā piena pildījumu
Gaidītākais našķis bērnu ballītēs - smilšu mīklas "Riekstiņi" ar iebiezinātā piena pildījumu.
Cepumi 'Sēnītes' gluži kā bērnībā
"Mana ģimenes "firmas" recepte ir "Sēnītes". Tā ir iegūta no mammas vecās pierakstu klades un bēniņos atrastās pannas. Tās tiek liktas galdā katros svētkos un nestas arī citiem kā cienasts," par savu ģimenes gardāko recepti stāsta Signe Griķe. Viņa to iesūtījusi Cālis.lv un Zoombook recepšu konkursam. Piedāvājam to izmēģināt arī ikvienam Tasty.lv lasītājam!
Pavisam vienkāršās un ātrās kārtainās mīklas smalkmaizītes ar zemeņu cukuru
Pavisam ātrs našķis brīvdienu pēcpusdienai, kam būs nepieciešama vien kārtainā mīkla un cukurs. Mēs izmantojām Vaniļas debesis gatavoto zemeņu cukuru, bet tikpat labi tā vietā var izmantot cukuru, kas samaisīts ar kanēli vai cukuru, kam piejauktas smalki sagrieztas vai blendētas, svaigas vai saldētas ogas.
Vecie, labie un pavisam vienkāršie biezpiena pončiki
Gardie, gaisīgie un aromātiskie biezpiena pončiki. Tik vienkārši pagatavojami un piemēroti, ja vēlies kārumu gatavošanā iesaistīt arī ģimenes jaunākos locekļus. Sadaliet pienākumus, bērniem uzticot mīklas bumbiņu veidošanu, lai vēlāk tās pārvērstu gaisīgajos pončikos.
Cepumu zvaigznītes ar riekstu krēma pildījumu
Glītās cepumu zvaigznītes ar riekstu krēma pildījumu radīs īstu svētku noskaņu.
Krāsainie kokosriekstu cepumiņi ar auzu un rīsu pārslām
Dzīvespriecīgi un koši, šie cepumiņi piešķirs krāsas tavai ikdienai. Turklāt tie, pateicoties gaisīgajām rīsu pārslām, burtiski kūst uz mēles.
Mafinu pannā cepti pīrāgi ar cīsiņiem jeb cīsiņu rozītes
Garšīgs našķis ar cīsiņiem – kārtainās mīklas pīrādziņi. Ap cīsiņiem apvītā siera šķēlīte patīkami kusīs mutē, bet kečups pīrādziņa pamatnē būs jauks pārsteigums ēdājiem.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
