Ledusskapis ir tā ierīce, bez kuras virtuvē nu praktiski nekādi nav iespējams iztikt. Laiks, kad dodamies uz veikalu sagādāt pārtiku katru dienu, ir sen aiz muguras. Šodien varam iepirkties ekonomiskāk un rūpīgāk plānot savu budžetu arī ar ledusskapja palīdzību.
Piemēram, izplānojam ēdienreizes visai nedēļai, nedēļas beigās vai sākumā sagādājam visus nepieciešamos produktus un liekam ledusskapī. Šādi izvairīsimies gan no nevajadzīgiem tēriņiem (dodoties vēl uz veikalu un sagādājot lietas, kuras mums nemaz nav nepieciešamas), gan arī no nevajadzīgas našķošanās (tiem, kas ievēro diētas un veselīgas ēšanas padomus). Tā ledusskapī būs atrodams tikai viss nepieciešamais un nekas lieks. Tomēr, lai šādi izdotos plānot un sakārtot ikdienu, nepieciešams labs un kvalitatīvs ledusskapis. Ja nu vecā ierīce vairs neatbilst visām mūsu prasībām (izmēra ziņā, patērē pārāk daudz elektroenerģijas, nenodrošina visas cerētās un gribētās funkcijas, ņemot vērā, ka modernie ledusskapji piedāvā daudz vairāk), dodamies uz veikalu meklēt jaunu. Tomēr steigties nevajadzētu – ledusskapja pirkšana sākas jau no brīža, kad atrodamies mājās – savā virtuvē.
Ja arī ledusskapis kļuvis par mazu – nepieciešams lielāks – jāsāk ar to, ka izmērām vietu, kas virtuvē ir vai būs atvēlēta ledusskapim. Tā, lai ierīci var brīvi ienest un novietot, brīvi atvērt tā, lai netraucē skapīšiem, atvilktnēm. Atceramies, ka ledusskapim vieta arī jāatvēl tālāk no radiatoriem vai plīts (energoresursu taupīšanas nolūkos). Kad saprasts, kur un kā jaunais ledusskapis atradīs vietu virtuvē, varam domāt par tā nepieciešamo ietilpību. Jo lielāks būs ledusskapis, jo labāk tas ir, jo pārtikas labākai uzglabāšanai ir nepieciešama brīva gaisa cirkulācija kameras iekšienē. Tomēr arī tas nenozīmē, ka ir jāņem pirmais lielais ledusskapis, kas ir tikai liels un vairāk nekā nepiedāvā. Turklāt – arī pārāk liels ledusskapis, kurā ikdienā glabājas vien pāris produkti, nav nekāds praktiskais. Vienam cilvēkam pietiek ar ledusskapi, kura apjoms ir līdz 150 litriem, bet tajā gadījuma, ja ģimenē ir no 2-4 cilvēkiem, ir vērts izskatīt ledusskapjus ar ietilpību līdz 280 litriem. Ja ģimene ir vēl lielāka – pieci un vairāk cilvēki - tad vispiemērotākais būs ledusskapis kura ietilpība ir lielāka par 300 litriem.
Taču apjoms nav vienīgas, kas ir svarīgs ledusskapja izmēra noteikšanai, jo ir taču augstāki, un platāki ledusskapji. Lielākoties ierīces forma ir atkarīga no saldētavas izvietojuma. Visbiežāk esam redzējuši, ka ledusskapja saldētava ir izvietota augšējā vai apakšējā daļā. Tas, kuru izvēlēties, vairāk atkarīgs no ērtuma – ledusskapja kamerām jābūt izvietotām tādā veidā, lai tā kamera, kuru izmantosim visbiežāk atrastos acu līmenī. Tomēr, ja virtuves un gaiteņa (lai iedabūtu ledusskapi virtuvē), platība atļauj – vislabāk iegādāties side-by-side izvietojuma ledusskapi, kad saldētājs ir izvietots no sāna, tas garantē visoptimālāko augstumu visām ledusskapja kamerām.
Arī estētiskajiem un ergonomiskajiem aspektiem ir nozīme – jaunajiem ledusskapjiem ir dažādi tehniskie risinājumi un funkcijas, kas ļauj iegūt no ierīces vairāk, labāk un ērtāk. Piemēram, tā var būt "superiesaldēšana", kad saldētava sniedz iespēju operatīvi sasaldēt pārtiku. Šāda ātrā salīdzēšana palīdz saglabāt pārtikai labāku garšu un vairākas uzturvielas. Savukārt ledusskapji ar ogles filtru – gaisa ventilācijas gaitā iznīcina visas smaržas, lai siera vai zivju smarža neietekmētu pārējos produktus ledusskapī. Var izvēlēties ierīci ar antibakteriālo aizsardzību – baktēriju izplatīšanas novēšanai un to iznīcināšanai pielietojas divas metodes – viena saistās ar iekšējās kameras sienu izgatavošana no materiāliem, kas satur sudraba jonus, otra ietver sevī iebūvēto jonu ģeneratoru, kas labāk iznīcina baktērijas, un novērš nepatīkamu smaku. Savukārt gana populārā No Frost sistēma, nepieļaus ledus izveidošanos ledusskapja un saldētavas kamerās, tas nozīme, ka ledusskapi nebūs nepieciešams atslēgt uz ilgstošu laiku, atkausēšanai.
